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Crescia di Urbino 3

 

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Descrizione

Descrizione

La crescia di Urbino sfogliata a mano si inserisce a pieno titolo nelle eccellenze italiane, si ottiene con farina, uova tresche, acqua, strutto, sale e pepe. La sfoglia ottenuta da questo impasto viene poi “massaggiata” con strutto ammorbidito e arrotolata su se stessa. La cresca è un prodotto nutriente e salutare.

Ingredienti

  • Salsiccia
  • Provola
  • Parmigiana di melanzane
  • Crema di formaggio